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2005年01月18日

夜型人間の方へのアドバイス

みなさんは夕食を何時頃食べますか？

最近、勤務時間の延長、不規則な勤務体制などにより家で過ごす時間が遅くなる傾向にあります。そうなると必然的に夕食の時間も遅くなります。夕食が遅い場合は、胃にあまり負担をかけない食事、つまり消化のよい食事をおすすめします。

本来夕食は18時〜19時に摂取することが理想ですが、実際には20時以降という人達が多いようです。三度の食事にはそれぞれ意味（役割）があります。夕食は1日に消費した栄養素（たんぱく質、ミネラルなど）の補給の役割があり、朝食や昼食とは違い活力をつけるために摂取するわけではありません。食べ過ぎ、飲み過ぎなどのカロリーの過剰摂取は、体脂肪として蓄積されやすいのです。

外食をする場合は、早めの時間（寝る３時間以上前）なら揚げ物などを食べても消化、吸収してくれますが、遅い時間になるなら消化のよいうどん類などにするといいと思います。

接待の場合には飲み過ぎに注意をして下さい。ビール１杯（中ジョッキ）でごはん１杯分のカロリーがあります。つまみなどもたくさん食べてしまうとカロリーオーバーになってしまい肥満の原因にもなります。

あくまで理想ですが、ビール１杯に焼き魚、酢の物、お茶漬けというのはいかがでしょうか？１日のエネルギー消費量の面からみると日中が最も多く、仕事終了時から除々に減少し寝る時にはさらに減少します。このため夕食は消化のよいもの、量は軽め（腹八分目）にしてほしいのです。

投稿者 ageclinic : 2005年01月18日 16:30