毎日が発見（角川マガジンズ）11月号に記事が掲載されました
2012.10.28
いま注目の「糖質制限食」って何？最近ますますメディアで取り上げられるようになった糖質制限食を、改めてその基本的から解説します。
血糖値を左右するのはカロリーではなく炭水化物。肉や魚、油は血糖値に影響を与えないので制限する必要はない。飲酒については、糖質の多い日本酒、ビールではなく蒸留酒ならＯＫ。
日々の食生活を楽しみながら血糖値をしっかりコントロールしましょう！
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