ダイエットには糖質制限食が理想的です。

主食の量を減らすだけ、おかずはたっぷり食べてＯＫです。

様々な食材の糖質量を掲載し、１回の食事に使用する目安も示しました。

糖質オフで血糖値が上がらないこと、ダイエットになることは分かっている、でもパスタやパン・ピザは諦められない。

そんな人に送るレシピ本が出ました。小麦粉を全く使わないレシピ集です。

味にももちろんこだわりました。

医学的に見て、７０℃蒸し調理法は有効なのか。

Ｄｒ牧田が、老化の原因となる「糖化」「ＡＧＥ」の観点から、その有効性を解説しています。

 

 

Dr牧田の新書が出ました。


糖尿病は「生もの」をたべなさい（毎日新聞社）

合併症は、血糖値とＨｂＡ１ｃをコントロールすればいいというものではありません。なによりおそろしいのはその合併症です。

合併症を防ぐために「焼く」「炒める」「揚げる」料理に要注意。

万が一合併症を生じてしまった方もご心配なく。合併症は治せる時代になりました。

本書で詳しく解説します。

～内容～

カルテ１　糖尿病の正体を知ろう！

カルテ２　合併症をひきおこす物質・ＡＧＥのすべて

カルテ３　合併症にならないためにできること

カルテ４　合併症治療の最前線

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糖質オフのお弁当レシピ＆ランチガイドブック（成美堂出版）

カロリーは気にしない! 食べたいだけ食べてOK!の
糖質オフのお弁当レシピ本の発売です

作り置きおかずでラクラク4週間
アンチエイジングにもスポットをあて、冷凍やレンチンおかずのレシピを128もご紹介

長続きする 糖質オフのお弁当のポイントや
コンビニ&外食時の糖質オフメニューの選び方ガイドも付いています

糖尿病患者の方に向けた糖質制限食ガイドとしてもお使い頂けます。